Kei Kobayashi SG2 Damaszener Kleinmesser-Utility 150mm mit rot lackiertem Griff

Beschreibung

Kei Kobayashi

Herr Kei Kobayashi betreibt ein Unternehmen für selbstschärfende Messer in der Stadt Seki, Präfektur Gifu. Diese Messer werden durch die vollständige Darstellung der Poliertechniken hergestellt, die er über die Jahre entwickelt hat. Das wichtigste Merkmal dieses Messers ist seine hochpräzise Konstruktion und die daraus resultierende Schneidfähigkeit. Es ist auch leicht zu halten und kann frei behandelt werden.

Spezifikationen:
Messerart: Petty-Utility
Stahltyp: SG2 (rostbeständiger Stahl)
Blattr Härte: HRC 62-63
Blatttyp: doppelseitiges Blatt
Blattlänge: 150 mm (5,9″)
Blattbreite: 30 mm (1,2″)
Blattstärke: 2 mm (0,1″)
Griffmaterial: rot lackiert
Grifflänge: 114 mm (4,5″)
Gewicht: 100 g (3,5 Unzen)

Verwendung und Pflege
– Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge kann abplatzen oder brechen.
– Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und trocknen Sie es mit einem Handtuch.
– Verwenden Sie ein Schneidstein, um die Schneidfähigkeit der Klinge aufrechtzuerhalten.
– Verwenden Sie nicht den Geschirrspüler, um Ihr Messer zu reinigen.