Yoshihiro HAP40 High Speed Edelstahl Sujihiki-Kiritsuke Schneidmesser mit dreifachem Nickel-Silber-Ring und Ebony-Hafte

Beschreibung

Wir stellen Ihnen das Yoshihiro HAP40 High Speed Stainless Steel Sujihiki-Kiritsuke Messer vor, ein Höhepunkt der japanischen Handwerkskunst. Dieses handgefertigte Messer verfügt über HAP40 Edelstahl, der wegen seines bemerkenswerten 8%-igen Kobaltgehalts hervorragende Verschleißbeständigkeit und Haltbarkeit für professionelle und häusliche Küchen bietet.

Das Schmieden von High Speed Stahl ist ein sorgfältiger Prozess, und unser Messer unterliegt einer Wärmebehandlung von über 1200 Grad Celsius, was eine außergewöhnliche Rockwell-Härte von 65-66 erreicht. Dies gewährleistet eine überlegene Schneidehalterung und ermöglicht das schneidende Präzision, die lange hält.

Das vielseitige Sujihiki-Kiritsuke Messer eignet sich perfekt zum Schneiden feiner Fischfilets oder zum Zerteilen großer Braten. Sein Design gewährleistet saubere, präzise Schnitte und verbessert die Präsentation Ihrer Gerichte. Der High-Speed-Stainless-Steel-Kern, beschichtet mit weichem Edelstahl, bietet unübertroffene Zähigkeit.

Das Messer ist für Komfort konzipiert und verfügt über einen traditionellen Ebenholzgriff und einen Triple Nickel Silver Ring-Bolster, der einen ausgewogenen Griff für eine längere Verwendung in der Küche bietet. Von geschickten Künstlern in Japan handgefertigt, ist dieses Messer nicht nur ein Werkzeug, sondern ein atemberaubendes Kunstwerk.

Erhöhen Sie Ihre kulinarische Erfahrung mit dem Yoshihiro HAP40 High Speed Stainless Steel Sujihiki-Kiritsuke Messer. Waschen Sie es mit mildem Reinigungsmittel von Hand, um seine Schönheit und Leistung über Jahre hinweg aufrechtzuerhalten.