Yoshihiro Kurouchi Schwarz-Schmiedestahl-Blau Stahlstainless-Clad-Petty-Nutzmesser (Ebenholzgriff)

Beschreibung

Kurouchi, was bedeutet “Schwarz geschmiedet”, repräsentiert eine einzigartige Schmiedetechnik, die dem Messer einen besonderen Look und eine ungeschliffene, rustikale Optik verleiht. Unsere Yoshihiro Kurouchi Stainless Clad Knives stehen als herausragende Beispiele moderner Metallurgie da, mit einer Kurouchi-Oberfläche auf rostfreiem Stahlverbund. Diese innovative Entwicklung ermöglicht die traditionelle Ästhetik eines Kurouchi-Messers ohne die Wartungsprobleme, die mit hochkohlenstoffigem Stahl verbunden sind, was eine seltene und schwierige Schmiedetechnik ist.

Hergestellt aus zwei Schichten vollständigen Kurouchi rostfreien Stahls bieten diese Messer sowohl Haltbarkeit als auch Schutz, ohne ihren scharfen Schneiderand zu beeinträchtigen. Der Innenskern von Blue Steel #2 hat eine Härte von 62-63 auf der Rockwell-Skala, was für seine hohe Schneidehalterung geschätzt wird, was zu einem außergewöhnlich scharfen Rand führt, der seine Leistung über einen längeren Zeitraum beibehält. Die Kurouchi Stainless Cladding macht das Messer empfindlicher gegenüber Feuchtigkeitseinwirkung, während es seine überlegene Schneidigkeit und Haltbarkeit bewahrt.

Jedes Messer wird von einem handgefertigten achtkantigen Ebenholzgriff ergänzt, der für linkshändige und rechtshändige Benutzer sowohl für die Komfort als auch die Gebrauchstauglichkeit konzipiert ist. Um den Schutz und die Ästhetik des Messers zu verbessern, kommt es mit einem?Magnolienholz-Saya-Hüllen, der einfache und sichere Lagerung ermöglicht. Ob Sie frisches Gemüse aus einem Bauernmarkt würzen oder ein gebratenes Hähnchen aus dem Ofen schneiden, selbst die einfachsten kulinarischen Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer aufgewertet, das Schönheit und Funktionalität nahtlos kombiniert.

Das Messer verfügt über eine rostfreie Stahlverkleidung, die Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet, während es einen scharfen Rand behält. Der Blue Steel-Kern ist bekannt für seine außergewöhnliche Schneidigkeit und Schneidehalterung, was ihn ideal für professionelle Köche macht, die Präzision in ihren Schnitten verlangen. Allerdings kann der freigelegte Blue Steel-Rand rostet, wenn er nicht richtig gepflegt wird. Es wird empfohlen, dass Köche das Messer regelmäßig nach dem Gebrauch trocknen und mit Öl bestreichen, um Oxidation zu verhindern.

Erhöhen Sie Ihre kulinarische Erfahrung mit den Yoshihiro Kurouchi Stainless Clad Knives, die perfekt von der Custom-Cut Saya Knife Cover ergänzt werden – wo traditionelle Handwerkskunst moderner Innovation begegnet, für ein Messer, das sowohl exquisit als auch praktisch ist.

Empfohlen, zusammen mit der Custom-Cut Saya Knife Cover zu kaufen